Digital Boost 3.0 soutient la prochaine phase de croissance de Benson Lobster
Défis
- Processus manuels, sur support papier, et saisie en double des données dans l'ensemble des opérations.
- Visibilité en temps réel limitée en raison de systèmes déconnectés et de tableurs.
- Exigences croissantes en matière de traçabilité et de conformité à mesure que l'entreprise se développe sur les marchés de la transformation et de l'exportation.
Services fournis
- Réalisation d'une évaluation complète de la maturité numérique et des capacités opérationnelles.
- Élaboration d'une feuille de route de transformation numérique par étapes.
- Conception de solutions basées sur l'IA pour la traçabilité, la gestion des stocks et l'optimisation de la production.
Résultats
- Élaboration d'une feuille de route visant à moderniser les opérations grâce à des systèmes numériques centralisés.
- Amélioration de la visibilité, de la traçabilité et de l'efficacité opérationnelle grâce à des technologies basées sur l'intelligence artificielle.
- Mise en place des conditions permettant à Benson d'assurer une croissance évolutive, un renforcement de la conformité et une compétitivité mondiale accrue.
Depuis plus de 50 ans, Benson Lobster est un pilier de l'industrie des produits de la mer du Nouveau-Brunswick, faisant le lien entre les pêcheurs de Grand Manan et des clients à travers l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie. Alors que cette entreprise familiale s'apprête à inaugurer une nouvelle usine de transformation des produits de la mer, Benson passe du statut de grossiste traditionnel en homards vivants à celui d'acteur intégré de la transformation et de l'exportation.
Afin de soutenir cette nouvelle phase de croissance, Benson s'est associé à Tracktile dans le cadre du programme « Digital Boost 3.0 » de TechImpact afin d'évaluer son niveau de maturité numérique et d'identifier les opportunités d'amélioration en matière d'efficacité, de traçabilité et de prise de décision.
L'évaluation réalisée par Tracktile a révélé que de nombreux processus métier essentiels reposaient encore sur des méthodes traditionnelles (stylo et papier), des tableurs et des systèmes isolés, ce qui limitait la visibilité en temps réel et compliquait l'augmentation de la production ainsi que le respect d'exigences de traçabilité de plus en plus strictes. Grâce au programme Digital Boost, Benson a bénéficié d'une feuille de route stratégique visant à moderniser ses opérations à l'aide de données centralisées, d'outils numériques et d'analyses basées sur l'intelligence artificielle, ce qui a permis à l'entreprise de se positionner pour une croissance à long terme, une meilleure conformité et une compétitivité accrue au sein du secteur mondial des produits de la mer.
— Leta Malcom, directrice d'usine, Benson Seafood Co Ltd
Tracktile a réalisé une évaluation approfondie des opérations de Benson Lobster, en commençant par des observations sur site, des entretiens avec les parties prenantes et un examen des technologies et des données existantes de l’entreprise. Cette évaluation a mis en évidence plusieurs défis opérationnels, notamment la saisie en double des données dans quatre installations de stockage en activité, des inventaires hebdomadaires effectués à la main, une planification de la production reposant en grande partie sur l’expérience et l’intuition, ainsi que l’absence d’un système centralisé d’enregistrement des données. Tracktile a également comparé la maturité numérique de Benson à celle des leaders du secteur, constatant que l’entreprise se trouvait à un stade précoce de sa numérisation malgré de fortes ambitions de croissance.
L’évaluation a mis en évidence d’importantes opportunités d’amélioration en matière d’efficacité, de visibilité et de traçabilité. Le rapprochement des stocks restait un processus manuel et chronophage, tandis que les services achats, stocks, production et ventes s’appuyaient sur des registres papier et des tableurs disparates, ce qui limitait la visibilité en temps réel et la traçabilité de bout en bout des produits. Ces défis deviendront de plus en plus critiques à mesure que Benson augmentera sa capacité de transformation, obtiendra de nouvelles certifications et se développera sur des marchés d’exportation soumis à des exigences strictes en matière de traçabilité. Pour y remédier, Tracktile a élaboré une feuille de route de transformation numérique par étapes qui modernise les systèmes centraux, élimine les processus manuels et jette les bases d’analyses avancées et d’une prise de décision pilotée par l’IA.
En remplaçant les processus basés sur le papier et les tableurs par la plateforme cloud de Tracktile et ses outils basés sur l'IA, Benson peut bénéficier d'une traçabilité de bout en bout, d'une visibilité opérationnelle en temps réel, ainsi que de réelles économies en termes de main-d'œuvre et de coûts. La feuille de route commence par la mise en place d'une plateforme numérique centralisée et d'un suivi des lots par codes-barres, afin d'éliminer la saisie en double des données et d'offrir une visibilité instantanée des stocks dans l'ensemble des sites.
Une fois que des données fiables seront disponibles, les analyses basées sur l'intelligence artificielle permettront d'optimiser la rotation des stocks, d'améliorer la planification de la production, de prévoir les rendements de transformation et de favoriser une prise de décision plus rapide et mieux éclairée. À l'avenir, Benson sera bien placée pour adopter les technologies émergentes telles que la vision par ordinateur pour le contrôle qualité et la surveillance via l'Internet des objets (IoT), garantissant ainsi que l'entreprise reste compétitive alors que le secteur des produits de la mer continue de s'ouvrir à l'innovation numérique.
— Jordan Rose, cofondateur et PDG de Tracktile
Tracktile prévoit que la transformation numérique de Benson Lobster permettra d'obtenir un retour sur investissement dans un délai d'environ 18 mois, tout en créant de la valeur opérationnelle et financière à long terme. Le remplacement des processus manuels et papier par des systèmes numériques centralisés et des analyses basées sur l’IA devrait permettre de réduire la charge de travail administrative, d’améliorer la gestion des stocks, d’optimiser la planification de la production et d’offrir une visibilité en temps réel sur l’ensemble de l’entreprise. En améliorant la rotation des stocks, en augmentant les rendements de transformation et en réduisant le gaspillage et les pertes de produits, Benson sera en mesure de fonctionner plus efficacement tout en permettant à son personnel actuel de se concentrer sur des activités à plus forte valeur ajoutée qui soutiennent une croissance continue.
Au-delà des améliorations opérationnelles, cette transformation renforcera la compétitivité de Benson sur les marchés mondiaux des produits de la mer. Une traçabilité améliorée de bout en bout et la gestion numérique des dossiers permettront à l'entreprise de répondre aux exigences de plus en plus strictes des clients et des autorités réglementaires, de réduire les risques liés à la conformité et aux rappels de produits, et d'ouvrir de nouvelles perspectives à l'exportation.
À mesure que Benson développe ses capacités de transformation, la base numérique mise en place grâce à Digital Boost favorisera une prise de décision plus intelligente et fondée sur les données, tout en facilitant l'adoption future de technologies de pointe, garantissant ainsi que l'entreprise reste résiliente, innovante et bien positionnée pour une croissance à long terme.
